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Unsere Produkte
sind der Spiegel
unserer Werte

Das Ethiklabel ist ein Lebensstil, der Stil unseres Unternehmens.
Als Teil der DNA von Fumagalli bedeutet dieses Konzept die Umsetzung echter Werte in konkrete Initiativen sowohl innerhalb als auch außerhalb der Unternehmensgruppe
Ein Engagement das kontinuierlich wächst und das wir Tag für Tag mit Euch erforschen und teilen möchten

16 February 2018

Der Zuchtbetrieb Nerviano : wo die Fumagalli Erzeugerkette herkommt

Die Biosicherheit ist die wichtigste Voraussetzung für die Fumagalli-Zuchtbetriebe. In Nerviano bei Mailand beginnt unsere Erzeugerkette. Wie in allen Betrieben, die direkt vom Stammbetrieb Fumag...
16 February 2018

Ernährung im Krankenhaus

Die Verwendung von Wurstwaren bei der richtigen Erhährung des Krankenhauspatienten. "Gut zu wissen" von Jessica Lops (Ernährungsberaterin)   Die Ernährung in der Krankenhausumgebung spielt ei...
12 January 2018

Diabetes und Wurstwaren

Eine richtige Ernährung spielt eine sehr wichtige Rolle bei der Diabetes-Therapie. "Gut zu wissen" von Jessica Lops (Ernährungsberaterin)  Der Begriff Diabetes weist auf eine chronische Erkra...
9 January 2018

Qualitätsstandards erhöhen , um die besten Zertifizierungen zu erreichen.

Guglielmo Scandolara - Qualitätsmanager Fumagalli Lebensmittelindustrie - erzählt uns, wie die Fumagalli Erzeugerkette zertifiziert ist. Um höchste Qualität und Sicherheit unserer Produkte zu...
9 January 2018

Ein Video der Europäischen Kommission über Fumagalli-Zuchtanlagen

Wie kann hoher Tierschutz in einem Schweinehaltungsbetrieb garantiert werden? Die Resultate der anerkannten Fumagalli-Erzeugerkette sind das Ergebnis unseres täglichen Engagements und unserer Su...
9 January 2018

Zöliakie und aufgeschnittene Wurst-und Schinken

Nicht nur der rohe Schinken, sondern alle Fumagalli-Wurstsorten sind garantiert glutenfrei. "Gut zu wissen" von Jessica Lops (Ernährungsberaterin)  Zöliakie ist eine dauerhafte Nahrungsmittel...
9 January 2018

Der Genuss von Aufgeschnittenen schinken-und Wurstwaren für Senioren

Wenn die Jahre voranschreiten, müssen wir daran denken, eine gute Proteinaufnahme in der Nahrung beizubehalten. "Gut zu wissen" von Jessica Lops (Ernährungsberaterin)  Eine der am weitesten v...
19 October 2017

Fumagalli Reifungsbetrieb

Der Parmaschinken mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung wird während des gesamten Produktionszyklus durch das Qualitätsinstitut Parma streng kontrolliert, um die herzogliche Krone zu erhalten. ...
12 October 2017

Die Heimat des Parmaschinkens von Fumagalli ist in Langhirano

Andrea Fumagalli begleitet uns in Fumagallis Schinkenherstellungsbetrieb in Langhirano ( Parma), wo seit 2008 der „König der Schinken“ gereift und aufgeschnitten wird. Wichtig ist jedoch nic...
26 July 2017

Tradition, lokale Wurzeln und Produktqualität sind die drei Erfolgsrezepte von Fumagalli

Cesare Fumagalli - Präsident der Lebensmittelindustrie Fumagalli SpA - der Ursprung des Rohstoffs ist die Garantie für unseren Erfolg. Eine lange Geschichte, über drei Generationen, eine Famili...
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